Ricottina Omaggio martedì 17 marzo
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Novità
Caseifici Aperti
Sabato 4 e Domenica 5 Ottobre 2014 In entrambe le giornate sarà possibile partecipare a visite guidate del caseificio e del grande magazzino di stagionatura. In particolare al mattino, entro le ore 10.00, si potrà osservare da vicino la quotidiana lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano D.O.P. Orario visite guidate del caseificio:
Piante e Animali perduti 2014
27- 28 Settembre 2014 Per le vie del centro storico di Guastalla (RE) Sagra degli “Antichi sapori”, di prodotti eno-gastronomici, biologici, tipici e dimenticati. Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi, sementi e razze di animali rurali. La latteria La Grande sarà presente anche quest’anno alla manifestazione col suo stand in entrambe le
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Caseifici Aperti
Sabato 26 e Domenica 27 Aprile 2014 In entrambe le giornate sarà possibile partecipare a visite guidate del caseificio e del magazzino di stagionatura. In particolare al mattino, entro le ore 10.00, si potrà osservare la quotidiana lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano. Saranno inoltre presenti animali da fattoria. Orario visite guidate:
Caseifici Aperti
Sabato 5 e Domenica 6 Ottobre 2013 In entrambe le giornate sarà possibile partecipare a visite guidate del caseificio e del magazzino di stagionatura. In particolare al mattino, entro le ore 10.00, si potrà osservare la quotidiana lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano Reggiano. Orario visite guidate: dalle 8.30 alle 11.30 e dalle
Festa del Grande Olmo
Venerdì 17 agosto 2012 ore 21.30 Località Olmo di Gattatico. In occasione della tradizionale Festa del grano di Olmo il casaro della latteria La Grande effettuerà la cottura del Parmigiano Reggiano all’antica, in una grande caldaia in rame la cottura del latte avverrà a legna proprio come una volta.
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I concerti della via lattea
25 giugno 2010 ore 21.00 presso la Latteria “LA GRANDE” di Castelnovo di Sotto Birkin Tree Musica Irlandese Fabio Rinaudo – Uilleann pipes Michel Balatti – Flauto traverso irlandese Daniele Caronna – Violino, chitarra Tre strumenti: il flauto, la cornamusa, la chitarra. Uno stretto dialogo musicale a tre parti, in bilico tra virtuosismo
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